Нежно зелёные стебли этой микрозелени прекрасно декорируют любое блюдо.
Имеет нежный вкус молодого редиса и обладает очень приятным, слегка островатым вкусом.
Микрозелень редиса станет отличным дополнением к вашим салатам, супам, сэндвичами и прочим блюдам.
Содержит каротин, тиамин, рибофлавин, а также набор витаминов (A, C, E, K, PP); является источником кальция, железа, магния, фосфора, калия, натрия, цинка и серы; содержит клетчатку, аминокислоты, хлорофилл, антиоксиданты и эфирные масла.
Ростки редиса укрепляют сердечно-сосудистую систему, повышают эластичность стенок сосудов, защищают от атеросклероза, регулируют холестерин и даже улучшают цвет лица. Также способствуют профилактике раковых заболеваний.
ВНИМАНИЕ Часто при прорастании семян прикорневой пух путают с плесенью. Прикорневой пух очень белый ,образуется около каждого ростка и правда похож на пух. Плесень же сероватого оттенка , похожа на паутину . Если вдруг она появилась , не пуайтесь и не выбрасывайте лоток,плесень легко победить опрыскав ее 3% перекисью водорода. Через 7-9 дней микрозелень готова к употреблению. Срезанная микрозелень отлично хранится в холодильнике в плотно закрытом контейнере.
