семена дайкон для посадки

Дайкон – вкусный и легкопрорастаемый сорт микрозелени. Это растение является ближайшим родственником редьки и редиса, но менее острое на вкус. Хрустящие ростки, выращенные из семян дайкона, насытят организм большим количеством витаминов, минералов и аминокислот, разнообразят рацион и поспособствуют укреплению здоровья.

Микрозелень дайкона богата ферментными веществами, способствующими растворению и выведению солей из организма. При регулярном употреблении, она стимулирует иммунитет и секрецию желудочного сока. Снижает уровень сахара и холестерина в крови, обладает диетическими свойствами. А благодаря входящим в состав глюкозинолатам, помогает профилактике рака.

Ростки дайкона содержат антиоксидантов, полезных веществ и витаминов, среди которых:

• аскорбиновая кислота (витамин С), в 100 граммах продукта содержится половина дневной нормы;
• витамины группы В: тиамин – В1, рибофлавин – В2, пиридоксин – В6;
• фолиевая и никотиновая кислоты;
• витамин Е.